どうも！
最近、台湾まぜそばを週1で食べていると〜ふです。
「台湾まぜそばってなんぞや？」って方がいたらこちらの記事もお読み下さい。
《『麺屋いち源』の台湾まぜそば、世界一うまい説》を検証するために、各地の台湾まぜそばを調査中。
お店の名は『至極の麺 華』。名前、かっこよ。
大阪駅第2ビルの地下2階にあります。
店員さんは2人いたんですけど、日本人ではなく、台湾人なのかな？もし、台湾の人だったら、台湾人が作る台湾まぜそばってことになりますね。愛想の良い店員さんでした。
平日のお昼に行ったので、サラリーマンでいっぱい。
台湾まぜそばと台湾担々麺がメインのお店です。
もちろん注文したのは台湾まぜそば。
台湾まぜそば（並） 800円
お肉が3種類ものってる！薄切りのチャーシュー、ゴロゴロサイコロ状のチャーシュー、そしてミンチ。量はちょっと少ないかな。自分は少食なので問題ないです。
魚粉は入ってなかったですが、台湾のスパイス？の風味。極太麺にタレ、具材がしっかり絡んでうまかった。
チャーシュー、ミンチもおいしかった。
辛味控えめで、自分の舌にはちょうど良かったです。
追い飯ももちろんGood。
おいしかったのですが、『麺屋 いち源』には至らず。
次は、どんなにおいしい台湾まぜそばが俺を待っているのか、、、
〔本日のお店〕
【至極の麺 華】
- 所在地
- 営業時間
月─金 11:00 - 21:30（L.O 21:15）
土、祝 11:00 - 21:00（L.O 20:45）
定休日 日曜
- 座席
全席カウンター (8席)
☆最後まで読んでくださり、ありがとうございました☆
