どーも、とーふです。
濃厚で味濃い好きの私好みのラーメン屋に出会いました。
東京駅で朝ごはんを食べたいと思い、探していました。
六里舎の朝つけめんは食べたことはあったのですが、今回新たな朝麺を開拓しました。
今回訪れたのは、東京ラーメン横丁にある『釜炊きとんこつ がとん』です。
朝7時から営業しており、朝食利用が可能です。
MAXとんこつラーメン 1050円
トッピング全部盛りラーメンですね。
九州系のとんこつラーメンなので、細麺で麺の硬さが選べます。バリカタで注文。
スープは博多ラーメンのようなサラサラ白っぽい豚骨かと思いきや、茶色みのあるドロっとしたスープ。天一のこってりを感じさせるこってり具合と、かえしが効いており、濃厚で濃い〜スープでした。それが、細麺とからまりとても美味しかった。
卓上調味料が豊富で、紅生姜、辛子高菜はもちろん、魚粉やフライドガーリックまでありました。
個人的には魚粉がお気に入りです。
朝の時間、7時から10時までは小ライスのサービスがあり、朝からがっつり行きたいには超おすすめです。
そんな人いるのかな。。。？
東京に来て3年、家系以外で久々にこれは美味しいなと思えた豚骨ラーメンでした。
